猪戈戈超级猪脚饭加盟(醉销魂大碗猪脚饭加盟)

晚上处理完其他事,坐在书房里,抽了支烟,闲来无事,写写自己最近几年的感受:

先来段流水账,记录下工作的经历。

我的职场从业经历很简单,之前一直在地产圈里打滚,2005年5月1日,人生第一次正式上班,加入了当时重庆本土的一家叫银星集团的房地产公司,因为记忆太久远了,只记得当了1年多置业顾问,参与了2个项目的销售,算是初步入行了,一个旅游酒店的销售和一个正常住宅小区的销售,基本搞明白了房地产销售是做什么事,2007年,融创的前身顺驰奥园进入了重庆,新建了一个叫奥林匹克花园的项目,当时看到在重庆晚报上一个整版的招聘广告觉得非常震撼,原来地产可以这么高大上的招人,于是大着胆子投了一份简历,很幸运加入了这个公司和这个项目,呆了2年,每天起早摸黑的上班(早6点起床,晚9点下班),认识了很多正经的地产同事朋友,这些人目前都发展的不错,有1/3目前还在圈里。

一晃就到2008年,觉得也算有了一定经验,也打了3年基层的工了,于是离开奥园,应聘到了当时才成立的同景集团,正式开启了长达7年的稳定时间,27-34岁最黄金的打工年纪也献给了 同景,项目从茶园、涪陵渝中、璧山,人也随着项目到处东奔西跑,唯一的遗憾就是胆子小,房子买得少,挣点辛苦钱都花了。

2015年,离开了同景,加入了中昂地产,面试的时候第一次开始感觉到了压力,之前的2家公司都是一次过,根本没意识到面试有失败的可能,也是无知者无谓吧,但当2015年快满34岁还在应聘中层岗位时,第一次觉得有没有可能HR会嫌我年纪大了,不再考虑了,很幸运,又通过了,于是2015年到2017年底,完成了人生最后2个项目的营销。

2017年离开了中昂,也离开了地产,意识到了人生已过了36年,不能再一直打地产的工了,就算想打,人家也不一定要你了,而且就算勉强再干2年越到后面越困难,迟早也要面对失业的问题,于是头脑一热,觉得之前在企业的平台上取得成绩都是自己的成色,应该自己也能面对市场的大风大浪,开始了创业之路。

都说地产离职人员创业绕不过餐饮和旅游住宿,确实是,我2个都搞了,2017年的重庆,旅游还没大热,于是和朋友一起在解放碑租下来了1000多平的面积就开始搞了酒店,从一个酒店小白,到所有手续办理,经营模式研究,携程美团平台运行,人员招聘管理,全面学习,中间的过程就不一一赘述了,一个字:累,但好在赶上了旅游业大发展,17-19年盈利稳步增加,眼看还有1年多就能收回成本了,结果都知道了,疫情的到来猝不及防,20-21年2年间,持续亏损,身边的酒店人每天不是在痛苦中煎熬,就是在和房东扯皮中拉锯,由于没经过社会的毒打,我和合伙人还是贴钱按时缴纳的房租,直到现在,预计快关门了,也不用纠结了。

中途经营的过程中,头脑一热,觉得不能在一棵树上吊死,还和自家哥哥一起搞了一个猪脚饭的快餐,原因是觉得这个品牌的好吃,业绩也好,就加盟了,才开始还可以,但因为地段好,高昂的房租也压得一天不敢休息,月底一盘算,虽然能挣点,但也就相当于打个几千块的工,而且随着旁边眼热的人一多,半年时间,方圆100米的半径,陆续开了3家类似的(正常现象),生意开始走了下坡路,一看情况不对,及时止损,转店走人了,最后一算账,没亏没赚,白打工1年。

综上所述,离职4年多了,做了餐饮,做了酒店,考察过超市便利店(虽然最后没搞),餐饮保本,酒店亏损。这4年多来,通过身边的朋友和自己的感受,我现在对待创业的态度真的和以前大不一样,以前觉得不错,最少心里描绘的不错就头脑一热就敢上,只有吃过亏了才知道多痛多揪心,看看现在街边实体店的惨状,虽然只是看这个门面今天卖的这个,明天改成其他的,但中间的这个过程,就是一个小老板的噩梦,损失的也是这种小中产、小老百姓的积蓄。身边的朋友这两年投资洗脚城、火锅店、水果店、茶楼等等不一而足,大部分都以失败告终。

去年底,深深的进行了一次反思,在中国目前滞涨明显要持续一段时间的情况下,像我这样的普通人到底要怎么才能不打工的生活下去。自己老爹是一个老党员,经历了二十年国营企业管理,也经历了20年私企的管理,中间和他老人家也进行了深入的沟通,我自己也进行了总结,写出来,希望能给自己和朋友提个醒:

当你要进行创业的时候,在目前的环境下,具备一下三点中的一点可以考虑,具备2点就可以直接搞了,同时都具备,应该是可以顺利经营下去的:

1、你有自己独特的资源

这个什么意思呢,就是你开个火锅馆,你能租到比别人更好的地段,更低的租金,那就是你独特的资源,我就知道一个哥们,通过人情(金钱)在解放碑洪崖洞附近已市场价一半的租金租到一个国企的1000多方的门面开了火锅店,生意不错,但挣的都是差额钱和一部分地段钱。你搞个宠物店,狗场猫舍的老板是你家亲戚,那你能搞到比别家店进货便宜又高质量的猫狗种。你开个茶馆,云南某个普洱茶茶场厂长是你大哥,那你也能进到又便宜又好的茶源等等,这种就是做资源的生意。

2、你有独特的技术

这个很好理解,你开餐饮,你味道比别人好;你搞酒店,酒店内部管理和平台运营是你的强项;你做广告公司,提案、制作、包装都是行家;你开个理发店,剪个头发做个造型就是一绝,这些都是技术的体现,也是你生存下去的资本。重庆四公里转盘有一家叫:五味风的小面馆,只卖晚上,开业2年多,就是疫情期间开业的,位置不好,但架不住老板弄得味道好,煮面技术过关,碾压附近其他面馆,于是2年间,哪怕凌晨12点去 也得排队。我粗摸给老板算了个帐,估计每月都十万加的纯利,每天3000以上,挑一手好面硬抗疫情和竞争,最近隔壁门面有个眼红的也开了个面馆,每天门口罗雀,就是最好的说明,这就是做技术的生意。

3、你要有充足的资金

这个没什么好解释的,往大了说,思聪兄已经进行了演示,往小了说,你开个超市都能把周边挤兑垮,最无脑的条件,也是最难的。

自己的体会,也不知道对错,最近按照自己思路考察了半年的行当,准备重头开始,希望能慢慢走上正轨。

打工是解决生存的一个方法,当年纪和时机不对的时候,早点走出舒适窝不见得是一个坏事,我是这样安慰自己的。

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